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Akkurat Wismar GmbH, Freitag, 20.06.2025

Speiseplan drucken Allergene/Zusatzstoffe drucken

fleischlos = grün

Guten Appetit, Änderungen vorbehalten. Eine Liste der Inhaltsstoffe/ Zusatzstoffe liegt bei der Speisenausgabe vor.

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Woche 25
  Montag 16.06. Dienstag 17.06. Mittwoch 18.06. Donnerstag 19.06. (heute) Freitag 20.06.
1. Hauptgericht Überbackenes Seelachsfilet mit Senf-Dillsoße, Petersilienkartoffeln und Apfel- Möhrensalat
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Vorspeise: Salat / Milchreis mit Kirschen
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2. Hauptgericht Gebratener Tofu mit Möhren in Rahm und Kartoffeln
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Ramen (japanische Nudelsuppe) mit Frühlingszwiebeln, Bambussproßen und Eier
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2. Salatgericht Rohkostsalatvariation
Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
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3. Dessert Zitrusfrucht Joghurt
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Obst
Woche 26
  Montag 23.06. Dienstag 24.06. Mittwoch 25.06. Donnerstag 26.06. Freitag 27.06.
1. Hauptgericht Spaghetti Carbonara mit Kochschinken und Käse
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Geflügelbratwurst mit buntem Gemüse in Rahm und Petersilienkartoffeln
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Blumenkohl - Cremesuppe mit Schnittlauch und Körnerbrötchen
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Fischfrikadelle hausgemacht mit Kräutersoße, Kartoffeln und Gurkensalat in Rahm
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Vorspeise: Bunter Salat / Kaiserschmarrn mit Apfelmus
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2. Hauptgericht Ital. Gemüsereispfanne mit Tomatensoße
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Birnen - Hirseauflauf mit Erdbeersoße
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Kasselerbraten mit Bratensoße, Sauerkraut und Kartoffeln
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Tofugeschnetzeltes mit Champignons und Kartoffeln
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Bauerntopf mit Hackfleisch, Paprika, Kartoffelwürfel und Brötchen
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2. Salatgericht Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
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Bunter Salat mit Feta Käse
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Blattsalat mit ital. Dressing
Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Pesto
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Nudelsalat mit Frikadelle
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3. Dessert Fruchtquark
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Rote Grütze mit Grieß
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Banane
Fruchtjoghurt
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Obst
Woche 27
  Montag 30.06. Dienstag 01.07. Mittwoch 02.07. Donnerstag 03.07. Freitag 04.07.
1. Hauptgericht Wurstgoulasch mit Tomatenwürfel und Bio- Vollkornnudeln
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Hörnchennudeln mit Spinat-Käsesoße und Rohkostsalat
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Schmorkohl mit Hackfleisch und Petersilienkartoffel
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Seelachsfilet in Sesampanade mit Möhrengemüse und Kartoffeln
Vorspeise: Salat / Erbseneintopf mit Gemüse und Vollkornbrot
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2. Hauptgericht Hirse - Gemüsepfanne mit Kräutersoße
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Hähnchensteak mit fruchtiger Currysoße und Reis
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Rote Bete - Reistaler mit Kräuterdip und Salat
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Zitronen Risotto mit Blattspinat
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Hefeklöße mit Kirschsoße
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2. Salatgericht Süß-saurer Bohnensalat mit Kidney und grünen Bohnen, Mais auf Chinakohl
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Spaghetti- Salat mit Tomaten und Brokkoli
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Gurken- Tomatensalat
Schichtsalat mit Apfel, Sellerie, Kochschinken, Mais, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und Reibekäse
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Kartoffelsalat mit Bockwurst
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3. Dessert Obst
Fruchtquark
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Grießpudding mit Fruchtsoße
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Obst
Fruchtjoghurt
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Woche 28
  Montag 07.07. Dienstag 08.07. Mittwoch 09.07. Donnerstag 10.07. Freitag 11.07.
1. Hauptgericht Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis
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Überbackenes Seelachsfilet mit Gemüse-Kräuterhaube, Tomatensoße und Kartoffeln
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Senfei mit pikanter Soße, Petersilienkartoffeln und Rote Beete
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Vorspeise: Salat/ Tomatenreissüppchen mit Körnerbrötchen
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Hackbraten mit Erbsen in Rahmsoße und Petersilienkartoffeln
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2. Hauptgericht Quarkeulchen (Kartoffel-Quarkpuffer) mit Vanillesoße
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Spätzle - Gemüsepfanne
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Buttergemüse mit Süßkartoffelpüree
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Gebratener Tofu mit Gemüse in Rahm und Kartoffeln
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Mecklenburger Soljanka mit saure Sahne, Zitrone und Brötchen
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2. Salatgericht Möhren - Apfelsalat mit Rosinen
Bunter Salat mit Thunfisch und Zwiebelringen
Gurkensalat in Dillrahmsoße
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Gemischter Salat mit Putenstreifen
Nudelsalat mit Frikadelle
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3. Dessert Birne
Beerengrütze
Fruchtquark
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Obst
Fruchtjoghurt
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Woche 29
  Montag 14.07. Dienstag 15.07. Mittwoch 16.07. Donnerstag 17.07. Freitag 18.07.
1. Hauptgericht Bolognese mit Gemüsewürfel, Spaghetti und geriebenen Käse
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Eierragout mit Mischgemüse, Rote Betesalat und Salzkartoffeln
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Gedünstetes Seelachsfilet mit Kräutersoße, Kartoffeln und Salat
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Hähnchenkeule mit brauner Soße, Rotkohl und Kartoffeln
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Linseneintopf mit Vollkornbrot
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2. Hauptgericht Wurzelgemüse Eintopf und Brötchen
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Bratwurst dazu Erbsen in Rahm und Kartoffeln
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Kohlroulade mit brauner Krautsoße und Kartoffeln
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Bio -Tofuschnitte mit Blumenkohlsoße und Kartoffeln
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Champignon - Risotto mit Rohkostsalat
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2. Salatgericht Tomatensalat mit Basilikum
Curryreissalat mit Früchten
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Obstsalat mit Naturjoghurt
Waldorfsalat Sellerie-Apfelsalat mit Walnüsse
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Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
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3. Dessert Obst
Quarkspeise
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Stracciatellajoghurt
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Banane
Erdbeer- Rhabarberkompott
Woche 30
  Montag 21.07. Dienstag 22.07. Mittwoch 23.07. Donnerstag 24.07. Freitag 25.07.
1. Hauptgericht Vegetarisches Chili con Carne mit Reis
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Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
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Seelachsfilet im Gemüsebackteig mit Zitronensoße, Kartoffeln und Salat
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Vorspeise: Salat/ Milchnudeln mit Pfirsichkompott
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Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen und Brötchen
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2. Hauptgericht Ramen (japanische Nudelsuppe) mit Frühlingszwiebeln, Bambussproßen und Eier
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Ital. Gemüsereispfanne mit Tomatensoße
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Schweinebraten mit Sommergemüse, brauer Soße und Kartoffeln
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Gebackene Hähnchenbrust mit fruchtig scharfer Soße und Kartoffelpüree
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Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
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2. Salatgericht Hamburger Salat süß-sauer marinierter Weißkohl mit Karotte in Rahm
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Fruchtiger Schmetterlings Nudelsalat mit Ananas, Mandarinen und Hähnchen
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Verschiedene Gemüsesticks mit Kräuterdip
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Griechischer Salat mit Oliven, Zwiebeln und Fetakäse
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Bunter Nudelsalat mit Erbsen, Mais, Paprika und Wurstwürfel
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s6
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3. Dessert Apfel
Fruchtjoghurt
d
Fruchtquark
s2
Obst
Fruchtgrütze
Legende:

a - glutenhaltiga - glutenhaltig
d - mit Milchprodukten (lactosehaltig)d - mit Milchprodukten (lactosehaltig)
c - mit Fischc - mit Fisch
a1 - Weizena1 - Weizen
s2 - mit Milcheiweißs2 - mit Milcheiweiß
b - mit Eib - mit Ei
h - mit Sojah - mit Soja
4 - mit Konservierungsstoffen4 - mit Konservierungsstoffen
6 - mit Antioxidationsmittel6 - mit Antioxidationsmittel
10 - mit Phosphat10 - mit Phosphat
f - mit Senff - mit Senf
s6 - enthält Schweinefleischs6 - enthält Schweinefleisch
e - mit Selleriee - mit Sellerie
g - mit Sesamg - mit Sesam
s19 - enthält Rindfleischs19 - enthält Rindfleisch
3 - mit Süßungsmitteln3 - mit Süßungsmitteln
a2 - Roggena2 - Roggen
s5 - mit Hühnereiweißs5 - mit Hühnereiweiß
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