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Akkurat Wismar GmbH, Sonntag, 31.08.2025

Speiseplan drucken Allergene/Zusatzstoffe drucken

fleischlos = grün

Guten Appetit, Änderungen vorbehalten. Eine Liste der Inhaltsstoffe/ Zusatzstoffe liegt bei der Speisenausgabe vor.

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Speiseplan 1Speiseplan SchwalbennestSpeiseplan Freie SchuleKita Bunte Stifte
Woche 36
  Montag 01.09. Dienstag 02.09. Mittwoch 03.09. Donnerstag 04.09. Freitag 05.09.
1. Hauptgericht Senfei mit pikanter Soße, Petersilienkartoffeln und Rote Beete
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Überbackenes Seelachsfilet mit Gemüse-Kräuterhaube, Tomatensoße und Kartoffeln
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Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
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Vorspeise: Salat/ Tomatenreissüppchen mit Körnerbrötchen
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Hackbraten mit Erbsen in Rahmsoße und Petersilienkartoffeln
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2. Salatgericht Möhren - Apfelsalat mit Rosinen
Bunter Salat mit Thunfisch und Zwiebelringen
Gurkensalat in Dillrahmsoße
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Gemischter Salat mit Putenstreifen
Nudelsalat mit Frikadelle
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3. Dessert Birne
Beerengrütze
Fruchtquark
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Obst
Fruchtjoghurt
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2. Hauptgericht
Woche 37
  Montag 08.09. Dienstag 09.09. Mittwoch 10.09. Donnerstag 11.09. Freitag 12.09.
1. Hauptgericht Bolognese mit Gemüsewürfel, Spaghetti und geriebenen Käse
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Eierragout mit Mischgemüse, Rote Betesalat und Salzkartoffeln
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Gedünstetes Seelachsfilet mit Kräutersoße, Kartoffeln und Salat
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Hähnchenkeule mit brauner Soße, Rotkohl und Kartoffeln
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Linseneintopf mit Vollkornbrot
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2. Salatgericht Tomatensalat mit Basilikum
Curryreissalat mit Früchten
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Obstsalat mit Naturjoghurt
Waldorfsalat Sellerie-Apfelsalat mit Walnüsse
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Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
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3. Dessert Obst
Quarkspeise
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Stracciatellajoghurt
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Banane
Erdbeerragout
2. Hauptgericht Wurzelgemüse Eintopf und Brötchen
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Bratwurst dazu Erbsen in Rahm und Kartoffeln
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Gebratener Tofu mit Blumenkohlsoße und Kartoffeln
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Champignon - Risotto mit Rohkostsalat
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Kohlroulade mit brauner Krautsoße und Kartoffeln
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Woche 38
  Montag 15.09. Dienstag 16.09. Mittwoch 17.09. Donnerstag 18.09. Freitag 19.09.
1. Hauptgericht Vegetarisches Chili con Carne mit Reis
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Seelachsfilet im Gemüsebackteig mit Zitronensoße, Kartoffeln und Salat
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Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis
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Vorspeise: Salat/ Milchnudeln mit Pfirsichkompott
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Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen und Brötchen
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2. Salatgericht Hamburger Salat süß-sauer marinierter Weißkohl mit Karotte in Rahm
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Fruchtiger Schmetterlings Nudelsalat mit Ananas, Mandarinen und Hähnchen
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Verschiedene Gemüsesticks mit Kräuterdip
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Griechischer Salat mit Oliven, Zwiebeln und Fetakäse
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Bunter Nudelsalat mit Erbsen, Mais, Paprika und Wurstwürfel
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3. Dessert Apfel
Fruchtjoghurt
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Fruchtquark
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Obst
Fruchtgrütze
2. Hauptgericht Ramen (japanische Nudelsuppe) mit Frühlingszwiebeln, Bambussproßen und Eier
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Ital. Gemüsereispfanne mit Tomatensoße
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Gemüsefrikadelle mit Kräuterquark und Rohkostsalat
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Gebackene Hähnchenbrust mit fruchtig scharfer Soße und Kartoffelpüree
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Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
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Woche 39
  Montag 22.09. Dienstag 23.09. Mittwoch 24.09. Donnerstag 25.09. Freitag 26.09.
1. Hauptgericht Gulasch (Schwein) mit Champignons, Bohnensalat und Nudeln
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vegetarischer Bratklops mit Kohlrabi- Möhrensoße und Salzkartoffeln
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Rahmspinat mit Kräuterrührei und Petersilienkartoffeln
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Seelachsfilet natur gebraten mit Petersiliensoße, Kartoffeln und Salat
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Hühner - Nudeleintopf mit Gemüse und Brötchen
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2. Salatgericht Marinierter Chinakohl mit Tomaten, roten Zwiebeln und milden Peperoni
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Bulgur-Salat mit Limette, Minze, Tomate und Gurke
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Bunter Linsensalat mit Paprika, Gurke und Sellerie
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Chefsalat
Eisbergsalat mit Tomate, Gurke, Kochschinken, Käse und Ei
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hausgemachter Kartoffelsalat mit Leberkäse
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3. Dessert Obst
Birne
Schokopudding mit Vanillesoße
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Obst
Fruchtjoghurt
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2. Hauptgericht Karotten- Samtsuppe mit Schwarzbrot
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Bunte Gemüse-Pfanne mit Spätzle und Sahnesoße
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Spinat- Reistaler mit Kräuterdip und Salat
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Gemüsenudeln mit Garten-Kräutersoße
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Woche 40
  Montag 29.09. Dienstag 30.09. Mittwoch 01.10. Donnerstag 02.10. Freitag 03.10.
1. Hauptgericht Königsberger Klopse in Kapernsoße, Kartoffeln und Rote Beete
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Schnitzel mit Mischgemüse in Rahm dazu Kartoffeln
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Vorspeise: Bunter Salat / Grießbrei mit Apfelmus
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Karottensuppe mit Gemüsewürfeln und Körnerbrötchen
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Feiertag
2. Salatgericht Bohnensalat mit Zwiebeln
Gurkensalat in Dillrahmsoße
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Tomatensalat mit Zwiebeln und Kräutern
Nudelsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Pesto und Fetakäse
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3. Dessert Apfel
Quarkspeise
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Obst
Kirschgötterspeise mit Vanillesoße
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2. Hauptgericht Sternchennudeleintopf mit Gemüse
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Asiatisches Hähnchen-Curry mit Mungo & Sojabohnen, Pilzen und Gemüsestreifen und Reis
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Gnocchi mit Kräutersoße und Buttermöhren
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Käse- Lauchsuppe mit Hackfleisch und Körnerbrötchen
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Woche 41
  Montag 06.10. Dienstag 07.10. Mittwoch 08.10. Donnerstag 09.10. Freitag 10.10.
1. Hauptgericht Spaghetti Carbonara mit Kochschinken und Käse
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Geflügelbratwurst mit buntem Gemüse in Rahm und Petersilienkartoffeln
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Blumenkohl - Cremesuppe mit Schnittlauch und Körnerbrötchen
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Fischfrikadelle hausgemacht mit Kräutersoße, Kartoffeln und Gurkensalat in Rahm
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Vorspeise: Bunter Salat / Kaiserschmarrn mit Apfelmus
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2. Salatgericht Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
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Bunter Salat mit Feta Käse
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Blattsalat mit ital. Dressing
Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Pesto
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Nudelsalat mit Frikadelle
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3. Dessert Fruchtquark
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Rote Grütze mit Grieß
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Banane
Fruchtjoghurt
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Obst
2. Hauptgericht Ital. Gemüsereispfanne mit Tomatensoße
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Birnen - Hirseauflauf mit Erdbeersoße
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Kasselerbraten mit Bratensoße, Sauerkraut und Kartoffeln
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Tofugeschnetzeltes mit Champignons und Kartoffeln
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Bauerntopf mit Hackfleisch, Paprika, Kartoffelwürfel und Brötchen
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Woche 42
  Montag 13.10. Dienstag 14.10. Mittwoch 15.10. Donnerstag 16.10. Freitag 17.10.
1. Hauptgericht Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren und Reis
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Kürbiscremesuppe mit Gemüsewürfeln und Körnerbrötchen
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hausgemachter Bratklops mit grüne Bohnen in Soße und Kartoffeln
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Überbackenes Seelachsfilet mit Senf-Dillsoße, Petersilienkartoffeln und Apfel- Möhrensalat
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Vorspeise: Bunter Salat / Milchreis mit Kirschsoße
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2. Salatgericht Rote Beete Salat mit Äpfeln und Zwiebeln in Sahnesoße
Mandarinen-Lauchsalat mit Chinakohl in Sauerrahm
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Bauernsalat mit Schafskäse, Zwiebeln und Paprika
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Rohkostsalatvariation
Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
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3. Dessert Obst
Quarkspeise
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Apfelmus mit Vanillesoße
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Zitrusfrucht Joghurt
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Obst
2. Hauptgericht Tomaten-Basilikumsuppe mit Reis
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Hackfleischbällchen in Käsesoße mit Nudeln
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Blumenkohl - Käse - Medaillon mit Kräutersoße und Kartoffeln
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Gebratener Tofu mit Möhren in Rahm und Kartoffeln
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Bunter Herbstgemüseeintopf mit Grießklößchen und Brötchen
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Legende:

s2 - mit Milcheiweißs2 - mit Milcheiweiß
3 - mit Süßungsmitteln3 - mit Süßungsmitteln
a - glutenhaltiga - glutenhaltig
d - mit Milchprodukten (lactosehaltig)d - mit Milchprodukten (lactosehaltig)
f - mit Senff - mit Senf
b - mit Eib - mit Ei
c - mit Fischc - mit Fisch
4 - mit Konservierungsstoffen4 - mit Konservierungsstoffen
s6 - enthält Schweinefleischs6 - enthält Schweinefleisch
a1 - Weizena1 - Weizen
a2 - Roggena2 - Roggen
s19 - enthält Rindfleischs19 - enthält Rindfleisch
e - mit Selleriee - mit Sellerie
s5 - mit Hühnereiweißs5 - mit Hühnereiweiß
g - mit Sesamg - mit Sesam
6 - mit Antioxidationsmittel6 - mit Antioxidationsmittel
10 - mit Phosphat10 - mit Phosphat
h - mit Sojah - mit Soja
 - mit Hülsenfrüchten - mit Hülsenfrüchten
a4 - Hafera4 - Hafer
1 - mit Farbstoff1 - mit Farbstoff
n - mit Schalenfrüchten (z.B. Nüsse, Mandeln)n - mit Schalenfrüchten (z.B. Nüsse, Mandeln)
a3 - Gerstea3 - Gerste
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